간(애)1 노랑가오리 철, 여름 별미의 비결은? 노랑가오리, 여름을 대표하는 제철 해산물안녕하세요! 여러분, 요즘 날씨가 정말 더워지고 있죠? 이렇게 무더운 여름날에는 시원한 해산물이 그리워지는데요. 그중에서도 5월부터 7월까지 제철을 맞이하는 노랑가오리가 특히 유명한 여름 별미 중 하나랍니다.노랑가오리는 홍어나 간재미 등 가오리과 어류와 비슷한 모습을 하고 있지만, 그만의 특별한 맛과 식감으로 사랑받고 있어요. 바다 바닥에 살며 게나 새우, 작은 물고기를 먹고 살아가는 이 친구는 봄이 되면 연안으로 올라와 산란을 하는데요. 바로 이 시기에 노랑가오리의 살이 가장 많이 오르고 맛이 좋아진답니다.노랑가오리의 맛과 식감은?노랑가오리의 살은 소고기 생고기 같은 분홍빛을 띠고 있어요. 씹으면 쫄깃쫄깃한 식감과 함께 은은한 단맛이 느껴지는데, 이 맛 때문에 많.. 카테고리 없음 2025. 2. 20. 더보기 ›› 이전 1 다음
