킹크랩 다리갯수, 8개일까 알아보자
킹크랩 다리 개수와 특징 알아보기
킹크랩 다리 개수는 왜 8개일까요?
킹크랩은 본래 10개의 다리를 가지고 있었지만, 진화 과정에서 2개의 다리가 퇴화되어 현재는 8개의 다리만 남게 되었답니다. 이렇게 퇴화된 다리 때문에 킹크랩은 다른 게 종류와는 조금 다른 모습을 하고 있죠.
킹크랩과 같이 4쌍의 다리를 가진 다른 게 종류로는 게고둥과 코코넛크랩이 있습니다. 이들은 킹크랩과는 다소 거리가 멀지만, 같은 계통의 바닷게라고 할 수 있겠네요.
킹크랩과 대게의 차이는 뭘까요?
킹크랩과 대게는 모두 겨울철 제철 식재료로 잘 알려져 있죠. 하지만 이 둘은 크기, 다리 개수, 생태 등 여러 면에서 차이가 있답니다.
우선 크기부터 보면, 킹크랩이 대게보다 월등히 크습니다. 킹크랩의 평균 크기는 1.5kg 정도인 반면, 대게는 0.5~1kg 정도가 일반적이에요.
다리 개수도 다르답니다. 대게는 한쪽에 5개씩 총 10개의 다리를 가지고 있지만, 킹크랩은 한쪽에 4개씩 총 8개의 다리를 가지고 있어요.
또한 대게는 꽃게와 같은 계통의 게지만, 킹크랩은 거미류와 가까운 절지동물이라는 점도 큰 차이라고 할 수 있겠네요.
킹크랩 암컷은 어떻게 생겼을까요?
킹크랩 암컷은 보통 시장에서 잘 보이지 않는데, 그 이유는 러시아와 우리나라에서 킹크랩 암컷 포획이 불법이기 때문이에요.
킹크랩 암컷은 산란기에 접어들면 등판 아랫부분에 알이 달려 있는 모습을 보이는데, 이를 '외포란' 상태라고 합니다. 이 상태의 암컷은 임신 10개월쯤 된 사람과 같다고 볼 수 있겠죠.
그래서 시장에서 킹크랩 암컷을 보기는 쉽지 않지만, 가끔 노르웨이산 킹크랩 암컷이 보이기도 한다고 해요. 킹크랩 암컷의 모습을 직접 보기는 쉽지 않지만, 이런 특징들을 알고 있으면 더 재미있겠죠?
맛있게 즐기는 킹크랩 요리
킹크랩을 맛있게 찌는 방법은?
킹크랩을 맛있게 즐기는 방법 중 하나는 바로 찌는 것이에요. 킹크랩을 찌는 방법은 아주 간단한데요.
먼저 찜기에 물 700~800ml 정도를 넣고 킹크랩을 올려놓습니다. 그 다음 가장 강한 불로 20분 동안 찌고, 불을 끄고 5분 더 뜸들여주면 완성이에요.
이렇게 찐 킹크랩은 부드럽고 담백한 맛이 일품이랍니다. 가족이나 친구들과 함께 먹으면 더욱 즐거운 식사가 될 거예요.
킹크랩 내장을 활용한 볶음밥은 어떨까요?
킹크랩을 먹다 보면 부드럽고 고소한 내장이 정말 맛있죠? 이 내장을 활용해서 볶음밥을 만들면 정말 별미가 될 거예요.
먼저 부추, 버섯, 양파, 당근 등 채소들을 잘게 썰어 준비해요. 그리고 팬에 식용유를 두르고 채소를 3분 정도 볶아줍니다.
여기에 킹크랩 내장을 넣고 함께 볶다가, 밥 한 그릇 반 정도를 넣어 볶음밥을 완성해 주세요. 마지막으로 간장, 참기름, 통깨로 맛을 내면 끝!
이렇게 만든 킹크랩 내장 볶음밥은 정말 고소하고 맛있답니다. 한번 만들어 보시면 킹크랩의 또 다른 매력을 발견하실 거예요.
킹크랩, 이렇게 즐기세요!
지금까지 킹크랩의 다리 개수와 특징, 그리고 맛있게 즐기는 방법들을 알아보았는데요. 킹크랩은 정말 흥미로운 해산물이에요.
특히 다리 개수가 8개라는 점, 그리고 암컷의 독특한 모습 등은 킹크랩만의 매력이라고 할 수 있겠죠. 이런 특징들을 알고 있다 보면 킹크랩을 먹을 때 더욱 재미있게 즐길 수 있을 거예요.
또한 킹크랩을 찌거나 내장을 활용한 볶음밥 만들기 등 다양한 요리법도 시도해 보세요. 킹크랩의 맛과 식감을 제대로 느낄 수 있을 거예요.
이렇게 킹크랩에 대해 더 자세히 알아보고, 맛있게 즐기는 방법을 알아보셨길 바랍니다. 언제 어디서든 킹크랩을 만나면 이제 자신 있게 즐기실 수 있겠죠?
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